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花菇排骨汤 | 频率

看了看冰箱里还有点排骨,另外还有点花菇就打算一起炖了。说起来这包花菇还是为了炖鸡汤买的,当初其实是想买些干香菇的,无奈看错了。 提前两三个小时泡好干花菇,然后剪去菇蒂,再剪成几瓣后和焯好水的排骨一起丢进电饭煲。加点姜片、生抽、料酒,炖两三个小时,最后加点盐就完成了!花菇口感怎么说呢,大概是肥厚?个人认为这口感比不过香菇,一口咬下去没有那种饱含汤汁的满足感,不过花菇还是挺香的~ 另外之前包饺子还剩下。。。

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生活与哲学 | 频率

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标签: 无人机 | 频率

爱美食/纪录片/夜猫子

如何看待《奔跑吧兄弟》节目组去杭州博物馆拍摄 | 频率

先说结论:(我不是来洗地的)个人认为,如果是在博物馆非开放时间段拍摄,而且付费+做好了“文物保护措施”的话好像没什么不妥。对,前提是一定要做好完善的文保措施;如果有损坏文物的风险,那么当然应该拒绝拍摄!同时,节目有必要担负一种文化宣传的角色,寓科普于乐。

心灵鸡汤

家有高考生

文/钟芳

儿子是今年高考大军中的一员。为引导儿子顺利度过人生的关键期,以健康的身体、愉快的心情参加高考,我特向单位请了年休假,专门在家做好他的“后勤部长”,陪他一起备战高考。

每天早上6点,我就起床开始了一天的忙碌。一日之计在于晨,早餐关键是营养丰富、热量充足。儿子平时爱吃的早餐是馄饨鸡蛋粉丝,把水烧开,打入鸡蛋,鸡蛋凝固成型后,下馄饨入锅,馄饨漂浮后,加进粉丝、青菜,待开锅沸腾后,撒上葱花、香菜、生抽、食盐调味后,一碗美味可口营养全面的馄饨鸡蛋粉丝出炉了。去上学时,我还给他带上一块巧克力或两块饼干和一瓶酸奶,在上午10点钟下课时吃,补充体力。

除了强壮的身体,保持乐观的心态也是必需的。晚饭后,我们一家三口一起去外面散散步,打打羽毛球,相互沟通,让儿子把压力和苦恼说出来,但为了不给儿子增加压力,很少提及考试和学习。

有一次,儿子模拟考试没考好,回家后脸色一直不好。于是晚饭时我故意和他找话说,还特地讲了一个笑话。儿子笑过之后,对我和老公说:“爸爸妈妈,这月模拟考试没考好,如果我高考也像这次月考一样发挥失常,连二本都考不上,那怎么办啊?我会觉得对不起你们的。”

这时,老公附和说:“是啊,这次成绩好像不太理想啊。但没事,一次小考算什么呀!”我也故作轻松地说:“孩子,一切只要尽心尽力,就无怨无悔。现在你只要放下‘怕考砸’的心理包袱,以正常水平发挥,就一定能够考出理想的成绩来。再退一步说,就是高考没考上也没关系,你仍是爸妈的骄傲。爸妈想让你考上大学,但更希望你平安快乐。”

儿子终于很开心地笑了,笑得灿烂阳光。第二天放学回家后,儿子自信地对我和老公说:“高考并不可怕,用平常心对待,我有信心面对高考。”

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一点防疫小心得 | 频率

从新闻上看到近期内地逐步放宽了对新冠病毒的防疫政策,也使得病毒传播扩散加快了。很多人不幸感染,也有很多人在抢购一些防疫物资准备应对愈演愈烈的疫情蔓延。我就分享一点个人的防疫方法,毕竟我身处境外疫区这几年依然保持着零感染的记录,还是有一些小小的心得的。

VLOG 香港2023跨年倒计时 | 频率

新年夜凑了个热闹,跑尖沙咀去跨年倒计时了。往年要么因为怕人多,要么因为疫情都没有去过,今年是第一次在外面跨年。尖沙咀弥敦道直接封道,两旁的人行道上全是前往维港的人群。走走停停十几分钟终于抵达维港岸边,但想更靠近海边一些是不太可能了,那需要更早出发。

港铁站挂满国旗迎国庆 | 频率

今天去取护照经过港铁车站的时候,看到出口处挂满了国旗,这喜迎国庆的氛围营造得不错。经过附近的球场时,沙田民政事务处也悬挂了庆祝国庆的大红标语横幅。之前有媒体报道,去年国庆前夕,有市民申请在路边挂国旗,却被路政署征收逾14万元的检查费,今年新特首就职后得知此事指示退还相关费用。如今本届政府积极营造国庆节日氛围的作为值得肯定。

从换屏到换新机 | 频率

因为现在用的 iPhone 11 Pro 的 AppleCare+ 马上要在十月份到期了,就想着能不能用优惠价换个屏,毕竟屏幕用久了难免会有一些细小的划痕。结果 Apple Store 的维修人员给我介绍,AppleCare+ 的意外损坏换屏优惠价只适用于“屏幕破裂”的情况,细小的划痕不能用优惠价。就在觉得是白跑一趟的时候,我发现手机背面玻璃内有个小白点,就问这个是什么问题。于是,在一番检测后,维

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《爱很美味》有点意思 | 频率

上周开播的鹅厂网剧《爱很美味》没有流量明星带来的粉黑大战,也少了平台给予的宣发支持,加上剧名一看之下会以为是俗套的甜宠剧,导致播放量目前来看并不如人意。不过短短一周时间,在没什么特别的营销情况下,在豆瓣上的评分从8.1上升到了8.3。

维港国庆烟花表演 | 频率

本来是计划到尖沙咀观赏拍摄的,结果实在太天真去得太晚根本不让进,人家都是很早就去占座的。无奈去了附近当时新建的西九龙高铁站站前广场,烟花汇演开始前顺便参观了一下崭新的车站。

移动光猫改桥接模式拨号 | 频率

家里宽带用的是浙江移动 200M 光纤入户,整体速度和稳定性都还不错。但是因为是用光猫兼作路由器功能,家里连接的设备一多(智能家居设备需要联网的比较多),DHCP 功能就很容易崩溃无法分配 IP 地址,导致无法连接网络。这次宽带到期改成 300M 套餐,就趁着维修安装师傅上门把光猫改成桥接(万一搞坏了可以及时处理 hhhh),用手头的华硕 AC86U 路由器拨号。

Antimonopoly Law Legislation in China and USA | 频率

This is the essay of CUHK PhD level course Industrial Organization. 本文是香港中文大学博士生课程 Industrial Organization 的课程论文。 Abstract: This article explores the facts during the anti-monopoly legislation in the

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现在家庭装修基本都会考虑要不要装智能家居,但是考虑到成本和安装使用难度,许多人又只能放弃。所以,这里分享一下我家两年前装修时,选择米家智能家居方案的考量和实际安装情况。

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部署 RSS 订阅服务 FreshRSS | 频率

RSS 订阅我之前是使用 Inoreader,但是免费版的即使是在 Reeder 客户端下浏览依然是有广告植入的,而且听闻最近在境内已经无法访问了,所以就考虑自建一个。 一开始考虑 Tiny Tiny RSS,这个之前在腾讯云的学生机上就尝试搭建过。但是订阅源的自动刷新一直搞不定,看了很多教程也没有成功,而且界面设置什么的都不是很喜欢,就放弃了。 继续寻找之下找到了 FreshRSS,Reeder

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